ズボラ主婦、こんな工夫で食費節約に挑みました。
こんにちは、食べるの大好き家族を擁するズボラ主婦、管理人です。
管理人自身は比較的お腹を満たすことができればいいかな、という思考の持ち主なのですが、家族は皆グルメ。
「美味しいものを食べたい」という欲求が非常に高めです。
その上、自分は料理が…決して嫌いではないのですが、そんなに興味のある家事ではなく、時間がないときは面倒に思ってしまう。
レパートリーも少なくていつも同じおかずを出してしまったり、うまく食材を使いこなせなくて悪くさせてしまったり、少し疲れているとサボって外食に走りがちでした。
そんなことをしていると、どうも食費が高いようだ…と気づくように。（そりゃそうですね）
今日は、家族を満足させながらも食費を軽減させたいなと思って、最近心掛けていることをお話しします。
食費節約のためにズボラ主婦がしてみた工夫
①冷蔵庫の中身で作れるメニューを決めておく（食材を無駄にしない）
わが家は平日は基本的に買い物に行かない、という週末まとめ買い派です。
その時になるべく安い食材を買い込み、手元にある食材で料理を考えて作るスタイル。
料理する時になって初めて「何を作ろうか…」と考えてしまうと、その分時間がかかるし、ついつい使いやすいものから使ってしまう傾向があるんです。
そうなると、いつも余らせがちな食材が出てきたりするんですよね。
また、せっかく買い込んだ食材も、気ままに外食に行ってしまうせいで、日持ちしないものなどはよくダメにしてしまっていました。
まさに、もったいないオバケが常駐しているような家。
特に最近は野菜も高いし…とにかく無駄にしないで、、どんどん使っていくことができるように心がけようと思いました。
そこでやったのは、まずは冷蔵庫にある材料で作れそうなメインや副菜を、前もってインターネットで探すことです。
いくつか作れそうなメインや副菜をスマホにメモしておいて、その日の疲れ具合や使っていきたい食材の優先度に合わせ、料理する前に組み合わせを決めるというやり方です。
やはり作ろうと思うメニューを事前に決めておくと、いざ作る時に迷いがないので、サッと作業に取り掛かれます。
他にも、とりあえずはすぐに使えなさそうなものはお漬物やマリネにしてしまったり。
小さく切って下味をつけて使いやすいようにして冷凍保存しておくなど、自分なりのルールが決まってきて、以前よりも快適になってきました。
家で少しでも美味しいおかずを用意する（外食防止）
どうして家族は外食したがるんだろう？
そう考えて真っ先に思い浮かんだのは、自分の料理のレパートリーの少なさ。
結局のところ、「飽き」が家族の心を外食へと浮気させているのではないだろうか？
こんなふうに考えました。
そして堪忍しました（泣）。
ズボラ主婦、もう諦めの境地で、頑張って美味しい料理を作ることにします！
そこでまたまた頼りになるのがインターネット。
探すのは、「手間がなるべくかからないうえに少し凝って見える、しかも美味しい」レシピです。
しかし、今はそういったレシピがインターネット上にいくつも載っているので、本当にありがたかった！！
それらの力を借りながら、今もどんどん挑戦しています。
そもそもの自分のレパートリーがめちゃめちゃ少なかったので、どんなレシピを作っても家族に新鮮さを与えることができたのは、嬉しい誤算でした（笑）。
③外食の代わりのたこ焼き・お好み焼き、餃子パーティなどを開催する（外食防止）
外食で家族の人数分払うことを考えると、やはり家で食べることのコスパの良さは素晴らしいですね。
家だからこその「一品大量」みたいなわがままメニューもできますし。
案外粉物のメニューって、いろいろな具材を混ぜていけば、あとは焼くだけなど簡単なものも多い。
それに食材の残りを使ったりすることもできて、便利なメニューだなぁと思いました。
なにより家族でわちゃわちゃ楽しみながら作って一緒に食べる幸せは、格別だなと思います。
できれば、後片付けも皆んなでするように仕向けるのがコツかと思います（笑）。
④たまにいいデザートやケーキを買うようにした（お菓子防止）
お菓子って結構買っていましたし、買ってもすぐになくなってしまうので正直大変でした…。
その上、自分の口にはひとつも入らなかったり（泣）。
とりあえずは、お菓子を素知らぬ顔で買わないようにしてみました。
すると最初のうちは子どもが文句ブーブーでしたが、今はもう慣れたのか諦めたのか何も言わなくなりました（笑）。
やっぱりあれば食べてしまうものです。なければ案外食べないものです。
どうしても食べたかったら、各々自分で買って食べるでしょう。
その代わりに、たまにちょっといいデザートやケーキを買うようにしました。
以前は高いからとあまり買うこともなかったような素敵なデザートを目の前にすると、やっぱり家族の喜びもリアクションもとてもいいです（笑）。
まとめ
普段からしっかり料理をされている方からみれば何の新鮮味もない工夫かもしれません。
しかしわが家は、これらの工夫で結果的に自宅でのご飯に家族がずいぶん満足してくれることが増え、結果的に外食を減らしても特に問題なく過ごしております。
「なんか最近作る料理、凝ってるよね」「今日のご飯も美味しい」なんていうコメントまでいただくようになりました！（泣）
そう言ってもらえると本当に嬉しくて、なおさら美味しい料理を作ってあげたいと思うように自分自身が変化していきました。
自分が苦手なことに興味を持って工夫することで得られたメリットが思った以上に大きく、少々ビックリしております。
自分がしたのは結局、①作るメニューを前もって考えて、どんどん食材を使うようにしたこと、②インターネットで自分でも作れそうな簡単レシピを探したこと、③たまにサボりがてら餃子パーティを催すこと、④今まで買わなかったようなちょっといいデザートを買うようになったこと、これしかないんです。
一見すると高くついているのでは？と思うかもしれませんが、それ以前の外食頻度が高かったので、今の方がお金がかかっていません。
ズボラの皆様、食事に大切なのは「満足感」のようです。
しかも一番いいのはきっと、「自分たちの家での料理に満足できること」。
簡単なような難しいような。
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
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